Wer Wert auf Obst und Gemüse aus biologischem und gleichzeitig regionalem Anbau legt, konnte sich bisher aus eigenem Garten versorgen oder auf dem Erzeugermarkt einkaufen.
Ein alternatives Modell stellt die Solidarische Landwirtschaft dar, bei der Verbraucher und Landwirte zu Partnern