(gu, google alerts vom 5.4.)
In dieser Gartensaison wird in den Prinzessinnengärten die sechsteilige Workshop Reihe „Lokal hacken, global denken“ durchgeführt. Die Seminare sind kostenfrei und offen für alle, die sich für’s Gärtnern und die Globalisierung interessieren. Die Reihe startet am 26. April 2014 mit dem Thema „Auf den Teller statt in die Tonne – Lebensmittelverschwendung“. Behandelt werden die Auswirkungen von Verschwendung auf den Klimawandel, die Umwelt und die Lebensmittelpreise. Außerdem werden Zusammenhänge zwischen Verschwendung und Ressourcenaufwand sowie die Preiskämpfe der Landwirtschaft veranschaulicht. In der zweiten Hälfte sollen praktische Handlungsalternativen aufgezeigt werden, zum Beispiel in Form eines abschließenden Kochens mit den oft vergessenen Bestandteilen von Lebensmitteln. In Kooperation mit dem Bildungswerk der Heinrich-Böll-Stiftung werden die jeweils vierstündigen Seminare von April bis Juni durchgeführt. Weitere Veranstaltungen behandeln die Themen Bienenhaltung, Böden, Recycling, Saatgut und nachhaltige Stadtentwicklung.
http://www.berlinonline.de/nachrichten/kreuzberg/prinzessinnengarten-lokal-hacken-global-denken-50623
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