| Radikal regional! Aus dem Garten mit Weinreben, der direkt an unsere Terrasse anschließt, kochen wir gefüllte Weinblätter. Ab Frühsommer kommen verschiedenste Berliner*innen hierher und pflücken die frischen Blätter, die sie zum Kochen verwenden. Der Garten gehört zu wenigen zugänglichen Rebstöcken in der Stadt. Das Rezept stammt von einer Nachbarin, die uns vor zwei Jahren in die Kunst des Weinblätterfüllens eingeführt hat. Im diesjährigen Workshop wird es von Freundinnen des Dest Dan kurdischer Frauen Rat und Flamingo / Hevrin Xelef Garten interpretiert.
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