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Industrielle Saatgutgewinnung und -vermarktung ist ein höchst einträgliches Geschäft, wie die jüngst erfolgte Übernahme von Monsanto durch Bayer belegt.

Frankfurt braucht dringend Wohnraum. Da soll es auch kein Tabu sein, Kleingärten in Bauland umzuwandeln.

Liebe Leserinnen und Leser,

mittlerweile in der dritten Gartensaison berichten wir rund um das Thema Gärtnern und Selbstversorgung in und um Frankfurt.

Wir hatten schon einmal den praktischen Taschenkalender der Marburger Initiative GartenWerkStadt vorgestellt, der mit der neuen Ausgabe bereits zum vierten Mal erscheint.

Wem immer nur Fruchtaufstriche zu langweilig sind, für den haben wir einen heißen Tipp: Warum nicht einfach mal eine Marmelade aus Gemüse herstellen? Bevor wir etwas empfehlen, wollten wir natürlich wissen, wie es schmeckt, und haben uns an eine Kartoffelmarmelade mit Birnen herangewagt.

Im August zeigt sich die ganze verschwenderische Fülle der Natur. Brombeeren und Himbeeren wandern direkt vom Strauch in den Mund.

Viele Küchenkräuter wie Schnittlauch, Oregano, Rosmarin oder Basilikum benutzen wir fast täglich zum Kochen.

bereits in der zweiten Gartensaison berichten wir jetzt rund um das Thema Gärtnern und Selbstversorgung in der Stadt.

Steht der Winter vor der Tür, brechen für Meisen, Rotkehlchen, Spatzen und Co. harte Tage an.

Dany Hendrych ist eine glühende Verfechterin von Rohkost, einer Spielart veganer Ernährung. Als Expertin für Pilze und Wildkräuter veranstaltet sie regelmäßig Exkursionen und verarbeitet die gesammelten Pflanzen zu leckeren Gerichten.

Ein Sachbuch, das sich so spannend wie ein Roman liest – so ging es mir mit „Speiseräume – Die Ernährungswende beginnt in der Stadt“.

Pfefferminze kennt jedes Kind. Die beliebte Heil- und Gewürzpflanze wird heute im großen Stil angebaut und verarbeitet.

Die Pestalozzischule im Riederwald besitzt einen großen Schulgarten, der von den Schülern liebevoll gepflegt wird.

Mit Hochbeeten wollten wir in diesem Jahr unserem Salat auf die Sprünge helfen. Doch von den frisch gepflanzten Setzlingen haben die Nacktschnecken nur noch den Strunk übrig gelassen.

Der Frankfurter Garten auf dem Danziger Platz ist Frankfurts bekanntestes Urban Gardening-Projekt. Spektakulär war der Gründungstag am 1.

Eine voll ausgereifte, am besten noch sonnenwarme Tomate frisch aufs Brot geschnitten – das ist für mich der Geschmack des Sommers.

Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten ist eine feine Sache. Mit einem Kleingarten ist das auch mitten in der Stadt möglich.

Die Einteilung der Beete ist klar, das Saatgut liegt bereit. Bleibt die wichtige Frage: Wann soll gesät und gepflanzt werden? Nicht wenige Gärtner orientieren sich heute beim Säen, Pflanzen und Ernten am Mondkalender.

Eine schöne Idee, die für Gärtner ruhigeren Wintermonate zu nutzen, um in gemütlicher Runde Informationen auszutauschen: Beim zweiten Wintergartenabend des Ginnheimer Kirchplatzgärtchens ging es um das Thema ‘Mischkulturen: Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn’.

Eine der ältesten hierzulande bekannten Heilpflanzen ist der Spitzwegerich. Vor allem an Wegrändern und trockenen Wiesen wächst die Pflanze gerne.

Nicht zuletzt wegen des ungewöhnlich milden Winters können wir es kaum noch erwarten, mit dem Anbau von Gemüse  im eigenen Garten zu beginnen.

Eine alte Sorte, die uns bereits seit zwei Jahren viel Spaß im Garten macht, ist die Erdbeere Mieze Schindler.

Der Gute Heinrich, auch „Wilder Spinat“ genannt, ist eine alte Kulturpflanze und seit langem in unseren Breitengraden zu Hause.

Nicht zuletzt seit der Diskussion um die geplante EU-Saatgutverordnung sind alte Obst- und Gemüsesorten wieder stärker ins Bewusstsein der interessierten Öffentlichkeit gelangt.

Es gibt Gemüsesorten, die sich mögen und gerne nebeneinander im Beet sitzen. Andere hemmen sich gegenseitig im Wachstum.

Kaum hat das neue Jahr begonnen, da kribbelt es uns auch schon wieder in den Fingern: Mit welchen Gemüsesorten sollen die Beete und Pflanzgefäße bestückt werden? Bleiben wir bei Bewährtem oder probieren wir etwas Neues aus? Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, seine Saatgut-Bestände für die neue Saison zu ergänzen.

Wer gärtnert, kümmert sich im Hier und Jetzt um ein Stückchen Erde – und sei es noch so klein.

Salbei ist ein bekanntes Heil- und Küchenkraut, das nahezu überall wächst und gedeiht, so auch in unserem Garten.

Im Sinne der Nachhaltigkeit ist es eine gute Sache, sein Obst und Gemüse selbst zu ziehen.

Nur noch ein paar Tage, dann ist die Gartensaison 2013 Geschichte. Wer noch ein Geschenk für einen passionierten Gärtner sucht oder es sich selbst mit einem Schmöker auf der Couch bequem machen möchte, findet in unseren Lesetipps zum Thema Garten bestimmt eine Anregung.

Das Grünflächenamt der Stadt Frankfurt macht derzeit eine Online-Befragung zum Thema Parkanlagen und andere Grünflächen in Frankfurt.

Wer Wert auf Obst und Gemüse aus biologischem und gleichzeitig regionalem Anbau legt, konnte sich bisher aus eigenem Garten versorgen oder auf dem Erzeugermarkt einkaufen.

Es kann sich nur noch um Tage handeln bis die Temperaturen unter Null sinken.